Recipe Type: Ricette vegane
Le ricette vagane o vegan si basano principalmente sull'utilizzo di vegetali (cereali, legumi, frutta e verdura), possibilmente di stagione e biologici, al fine di condurre una vita più sana ed ecosostenibile. Sono esclusi dalla dieta soprattutto carni e pesci, per motivi etici, religiosi, morali, ovvero il rifiuto di uccidere animali. Non sono ammessi neppure il consumo di latte e derivati, di uova e di miele. Per ovviare alla scarsità di proteine si accentua il consumo di soia (tofu, latte di soia, lecitina di soia, ecc), di seitan (alimento proteico ricavato dal glutine del grano tenero) utilizzato in vece della carne, e di germe di grano.
Polenta fritta: croccante con funghi porcini
La polenta fritta, La polenta fritta con i funghi è sicuramente un piatto molto appetitoso ...
Read more
Ricetta polenta: come cucinare la polenta
La ricetta polenta, con l’inizio dei primi freddi impariamo come cucinare la polenta! …e l’autunno è ...
Read more
Crema pasticcera: vulcanica, classica, vegan, senza uova, al limone, al cioccolato
La ricetta della crema pasticcera, è sicuramente la protagonista indiscussa tra tutte le creme, in ...
Read more
Zucchine grigliate: in padella, alla piastra o al forno
La ricetta delle zucchine grigliate, richiede pochissimi ingredienti, bastano infatti: zucchine, prezzemolo, olio e sale. La loro ...
Read more
Melanzane grigliate
Le melanzane grigliate, una preparazione semplice e veloce, molto leggera e dal costo molto contenuto. ...
Read more
Patate sabbiose
Patate sabbiose sono teneri cubetti di patate aromatizzati al rosmarino e ricoperti da croccante mollica ...
Read moreRicette recenti
-
Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane
-
Crumble di pesche
Crumble di pesche
-
Pasta all’amatriciana
Pasta all’amatriciana
-
Torta di pesche soffice, più...
Torta di pesche soffice, più buona della torta alle mele – Dolci
-
Polpette di zucchine fritte –...
Polpette di zucchine fritte, facilissime e davvero gustose. Pronte in pochissimo tempo! Antipasti veloci
-
Involtini di melanzane, con pomodorini...
Involtini di melanzane, con pomodorini e mozzarella – Velocissimi e buonissimi – Antipasti veloci...
-
Pasta con cozze e melanzane
Pasta con cozze e melanzane, i profumi del mare abbinati ai sapori della terra. Ricette...
-
Insalata Caprese, sfiziosa bruschetta...
Bruschetta caprese, sfiziosa insalata di mozzarella e pomodoro servita nel pane è aromatizzata con olio...
-
Polpette di zucchine al forno,...
Polpette di zucchine al forno, senza uova Non ho ancora trascritto la ricetta, la pubblicherò presto,...
-
Quinoa con verdure – Insalata...
Quinoa con verdure – Insalata fresca e leggera – Primi piatti Non ho ancora trascritto la...
-
Dolce con le fragole senza...
Dolce con le fragole senza cottura A breve il testo scritto…,
-
Insalata di pollo, fresca e...
Insalata di pollo con verdure, fresca e leggera, ideale come antipasto o piatto unico Non...
-
Frittata di zucchine, facile e...
Frittate di zucchine, secondo piatto facile e dal gusto delicato Non ho ancora trascritto la ricetta,...
-
Frittata di pasta –Semplice e...
Frittata di pasta, tipica della cucina napoletana, facile e appetitosa – Primi piatti Non...
