Recipe Type: Antipasti
Sono, come suggerisce la parola, preparazioni che vengono servite a “ inizio pasto”, in francese “hors d’oeuvre” cioè “fuori d’opera – fuori menu”. La funzione dell’antipasto è quella di anticipare lo stile del pranzo, stuzzicando l’appetito e la curiosità dei commensali. Essi dovranno essere, quindi, curati nella presentazione, leggeri e non abbondanti nelle porzioni. Le preparazioni che possono essere servite come antipasti sono tantissime, tanto da rendere difficile una vera e propria classificazione. La cucina classica li suddivide in antipasti freddi e antipasti caldi, mentre la moderna gastronomia opera anche altri tipi di classificazione come antipasti semplici, antipasti composti, antipasti magri e antipasti grassi.
Pane fatto in casa, fragrante, alto, soffice e croccante – Ricette di cucina
Pane fatto in casa, fragrante, croccante, alto e soffice Oggi vi mostro come preparare facilmente ...
Read more
Pizzette di pasta sfoglia al pomodoro, sfizioso sanck, pratico e veloce
La ricetta delle pizzette di pasta sfoglia al pomodoro. Oggi vedremo come realizzare le classiche pizzette ...
Read more
Focaccia pugliese o barese, alta, croccante e soffice – Cucina Italiana
La ricetta della focaccia pugliese o barese Oggi…Focaccia pugliese! Vi propongo la versione pugliese: alta, soffice ...
Read more
Sofficini fatti in casa, croccanti e filanti – Antipasti sfiziosi e ricette per bambini
La ricetta dei sofficini fatti in casa Oggi vi mostro come realizzare i sofficini fatti ...
Read more
Girelle e torciglioni di pasta sfoglia, con prosciutto e formaggio – Antipasti veloci e sfiziosi
La ricetta delle girelle e torciglioni di pasta sfoglia Oggi vi mostro come realizzare delle ...
Read more
Girelle salate con prosciutto e formaggio – Tartine per aperitivo
La ricetta delle girelle salate con prosciutto e formaggio Oggi vi propongo le classiche tartine prosciutto ...
Read moreRicette recenti
-
Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane
-
Crumble di pesche
Crumble di pesche
-
Pasta all’amatriciana
Pasta all’amatriciana
-
Torta di pesche soffice, più...
Torta di pesche soffice, più buona della torta alle mele – Dolci
-
Polpette di zucchine fritte –...
Polpette di zucchine fritte, facilissime e davvero gustose. Pronte in pochissimo tempo! Antipasti veloci
-
Involtini di melanzane, con pomodorini...
Involtini di melanzane, con pomodorini e mozzarella – Velocissimi e buonissimi – Antipasti veloci...
-
Pasta con cozze e melanzane
Pasta con cozze e melanzane, i profumi del mare abbinati ai sapori della terra. Ricette...
-
Insalata Caprese, sfiziosa bruschetta...
Bruschetta caprese, sfiziosa insalata di mozzarella e pomodoro servita nel pane è aromatizzata con olio...
-
Polpette di zucchine al forno,...
Polpette di zucchine al forno, senza uova Non ho ancora trascritto la ricetta, la pubblicherò presto,...
-
Quinoa con verdure – Insalata...
Quinoa con verdure – Insalata fresca e leggera – Primi piatti Non ho ancora trascritto la...
-
Dolce con le fragole senza...
Dolce con le fragole senza cottura A breve il testo scritto…,
-
Insalata di pollo, fresca e...
Insalata di pollo con verdure, fresca e leggera, ideale come antipasto o piatto unico Non...
-
Frittata di zucchine, facile e...
Frittate di zucchine, secondo piatto facile e dal gusto delicato Non ho ancora trascritto la ricetta,...
-
Frittata di pasta –Semplice e...
Frittata di pasta, tipica della cucina napoletana, facile e appetitosa – Primi piatti Non...
